Woensdag 25 november 2015 van 14:00-22:00


Beefer Grill Club Event “Beachclub Perry’s”

Wanneer?

Woensdag 25 November van 14:00 tot 22:00



Tickets


Voorverkoop: €12,50
U ontvangt hiervoor een (culinaire)- entreekaart: goed voor 3 ‘Beefer-specials’ (kleine gerechtjes), bij binnenkomst een heerlijke Monte Scroppino, een proefglaasje ‘Speciaalbier’ van Brand bierbrouwerij en natuurlijk deelname aan de culinaire Beefer-Workshops

Aan de deur op 25 november: €15,-

Waar?

Beachclub Perry’s
Strand Brouwersdam 1, 4322 NR Scharendijke
0111-671723


KOOP TICKETS


Beefer Grill Nederland & België en Beachclub Perry’s organiseren op 25 november een culinair “Mini Food-Festival” dat eigenlijk beter te omschrijven is als een ‘doe & geniet-dag’ met de stoere Beefer Grill, de gastvrijheid van Beachclub Perry’s en u, als bezoeker, in de hoofdrollen. We trekken alles uit de kast om er voor u een heerlijke ervaring van te maken deze dag. Er staan Beefer Grills waar u zelf als “Grill-Master” kunt (leren) “Beeferen” met 800-graden. Geniet van Beefer-specials zoals ‘bavette, entrecôte en sukade’, eend, Black Angus Burger en tonijn sashimi allemaal bereid in de Beefer. en als gerechtje gepresenteerd. U kunt “Wereldwijnen” (leren) proeven bij wijnverteller Alex Swibben van “Well of Wines”, uw kennis over vlees aanscherpen in de workshops van slager “van Bennekom”, oesters leren opensteken als een professional bij vishandelaar Jacco van “De Bruinvis”, alles over professionele messen te weten komen leren slijpen en snij-technieken ter plaatse bijschaven in de workshops van Roderick Rijsdam van koksmesexpert.nl, kennis maken met de speciaalbieren van Brand’s bierbrouwerij en chef de cuisine Antoine Schweig van restaurant “De Prins van Terbregge” verzorgt spectaculaire kook-workshops op “niveau”… Tijdens Sizzle@Sea kosten alle gerechtjes €5,- en door deze vriendelijke prijs heb je de mogelijkheid lekker veel te kunnen proeven.
Let op! bestel tijdig uw toegangsbewijs om teleurstelling te voorkomen. Op=Op/Vol=Vol …..

Online verkoop tickets: € 12,50
Aan de deur op 25 november: € 15,-

BEEFER Grill 800 graden

Wat is de Beefer Grill en wat kan ik ermee?
  • Connector.

    800 graden: Steak grillen in 2x 45 sec.

    Dat noemen ze nou New Steak House-Style, een heerlijke licht krokante korst en dan nog lekker sappig en medium/rare van binnen. De Beefer heet zo omdat ‘ie ontwikkeld is voor Beef maar wat let u om uw creativiteit de vrije loop te laten?
    De Beefer werkt op propaangas dus makkelijk mee te nemen of gewoon in de keuken onder de afzuigkap. Perfect voor de thuiskok, de professional en de cateraar. Beef it or leave it!...

  • Connector.

    Eendenborst uit de Beefer

    Experimenteren met als resultaat een heerlijke tranche eendenborst, krokante korst en rose vlees.. je blijft ervan eten! Beefer-fanaat Willem deelt graag zijn recept met u!

  • Connector.

    Bavette

    Hoeveel kilo’s Bavette zouden we ondertussen in de Beefer hebben gegrilled? Dit heerlijke stukje rundvlees komt er elke keer weer perfect uit ! Graag laten we u zien en proeven hoe we dat doen!

  • Connector.

    Tuna Steak

    Gegrilde tonijn Sashimi - F**king Perfect.. knapperig korstje van buiten, rauw van binnen. We gaan helemaal los met allerlei vissoorten, ook al heet de Beefer geen Fisher :-)

  • Connector.

    Do it yourself

    Slager van Bennekom richt een heuse Meat-market in met vitrine en al, zoek een lekker stuk vlees uit bij en “sizzle” dit zelf op een Beefer Grill met 1 van onze Beefer Grillmasters of misschien bent u al een Beefer-owner en deelt u met ons uw favoriete recept!

Programma

14:00

14:30

16:00 & 19:00

18:00 & 20:00

22:00

Workshops 14:30 tot 20:30 doorlopend

Bierproces en bierbrouwen

Brand Bier-brouwerij

Bij Brand hebben ze een voorliefde voor smaakvolle bieren. In de bierbrouwerij in Limburg brouwen ze krachtige, smaakvolle pilseners en karaktervolle speciaalbieren van de beste gerst, bijzondere hopsoorten en zuiver mineraalwater uit eigen bron. Maak kennis met bijna zevenhonderd jaar vakmanschap.


Beefer Grill

Beefer Package DEAL

Graag maken we kennis met u en vertellen u alles over de Beefer en beantwoorden uw vragen. Misschien wilt u een Beefer aanschaffen of iemand cadeau doen met de feestdagen? Alleen tijdens Sizzle@Sea kunt u de Package-Deal bestellen met daarin een Beefer One Startpakket, een Prime-Steak Pakket, een professioneel mes, een Rock & Wood Cuttinboard, 2 flessen Topwijn en een 6-pack IPA Bier van Brand Bierbrouwerij. Prijs:…. Kom naar Sizzle@Sea !!


Vleeschhouwerij

Kennis van vlees & Meat Market

Slagerij van Bennekom zorgt deze dag niet alleen voor mooi en (h)eerlijk vlees maar u leert ook met welk deel u werkt, snijtechnieken en veel over hygiëne. Natuurlijk kunt u ook uw favoriete vlees in de “Meat-Market” kopen en, vacuum verpakt, mee naar huis nemen.


Wijn

Wijn

In de workshops van wijnverteller Alex Swibben van ‘Well of Wine’ gaan we kennis maken met de wereldse wijnen en tevens het (leren)- proeven van de speciale selectie die Alex voor Sizzle@Sea heeft samengesteld.
Deze ‘Beefer-Wine selection’ bestaat uit 6 flessen die u deze dag kunt kopen/bestellen en/of laten bezorgen.


Hygiene in de keuken

Antoine Schweig

Chef de Cuisine van top-restaurant ” De Prins van Terbregge” verzorgt culinaire workshops tijdens Sizzle@Sea


workshop dry-aged vs wet-aged vlees

Dry-aged / wet-aged vlees

De nieuwe trend, net als ‘graan gevoerd’ of ‘gras gevoerd’ We gaan u precies vertellen wat het is en belangrijker nog, u kunt het proeven!


Snij- en presenteerplanken van Rock & Wood

Snij- en presenteer-planken van Rock & Wood

Een eerlijk stuk hout met een verhaal en karakter, omgetoverd tot unieke snij- en presenteerplanken. Elke plank is uniek en kan naar uw wensen worden gemaakt. Teak, Eiken, Peren
#madebynature


Messen slijpen workshop

Alles over messen, snijden & slijpen

Een goed mes is essentieel voor koks en kookfanaten en maakt het werk eenvoudiger en plezieriger. Leer alles over snij-techniek, messen en slijpen als een expert in de workshops van Roderick Rijsdam van koksmesexpert.nl


Beefer effe lekker zelf!

Kies zelf een goed stuk vlees uit bij slager van Bennekom en ga zelf effe lekker aan de slag met de Beefer 800 graden-Grill, onze Beefer Grill Masters staan klaar om u te begeleiden of misschien bent u Beefer-Owner en deelt u met ons uw favoriete recept!

Bestel Tickets online |
12,50 euro




Partners





heeft u nog vragen? stuur ons een e-mail via info@sizzleatsea.nl